Una grata sorpresa aguarda a los consumidores que han visitado sus supermercados en los últimos días: la cubeta de huevos, un producto esencial en la canasta familiar, ha experimentado una drástica reducción de precio. La variedad Triple A, cuyo costo solía oscilar entre 18.000 y 20.000 pesos, ahora se encuentra en un rango de 10.000 a 11.000 pesos, e incluso algunos usuarios informan haberla adquirido por tan solo 9.000 pesos. Esta noticia ha generado gran expectativa entre los compradores que buscan aprovechar las ofertas irresistibles.
Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), explicó que esta baja de precio es una tendencia habitual durante estas fechas, motivada por factores de oferta y demanda. Según Moreno, las dos últimas semanas de diciembre suelen registrar un menor consumo debido a las vacaciones, lo que puede resultar en un represamiento de inventarios para enero. Sin embargo, el líder gremial también advierte que este fenómeno podría corregirse en las próximas semanas, por lo que los consumidores deberían aprovechar la oportunidad mientras dure.
Aunque la reducción de precios ha sido bien recibida, Moreno aclara que no se debe a una disminución en el costo de los insumos, como granos y otros elementos para la producción de huevos. A pesar de la disminución en el precio de los granos, el costo de las materias primas aún no ha alcanzado los niveles anteriores a la pandemia del COVID-19. Moreno destaca que el precio actual de la tonelada de maíz se mantiene en el mismo nivel que en octubre de 2020, posterior al inicio de la pandemia.
Huevos a $9.000 la cubeta hoy en Sogamoso. Los medios mienten y llenan de miedo a la gente, mientras los alimentos bajan y la gente puede vivir mejor. pic.twitter.com/LtzpsyPIAB
— René Jiménez (@elReneJimenez) January 15, 2024
El líder gremial detalla que el alimento balanceado para las aves, compuesto principalmente por maíz, sorgo y soya, representa el 75 por ciento del costo promedio. El 25 por ciento restante se atribuye al transporte, combustible y empaque necesario para llevar los huevos al mercado.
Adicionalmente, Gonzalo Moreno informó que la producción local de huevos se ha recuperado del impacto causado por el paro nacional en 2021, que resultó en la pérdida de más de 14 millones de aves por falta de alimento. En 2023, la producción del sector avícola alcanzó 2,8 millones de toneladas entre pollo y huevo, con un crecimiento del 1,2 por ciento. Para el año 2024, Fenavi proyecta alcanzar una producción de 2’886.175 toneladas, con un crecimiento del 2,0 por ciento, aunque esto dependerá del ritmo de crecimiento de la economía.
En conclusión, mientras los consumidores disfrutan de esta inusual bonanza en los precios de los huevos, queda la incertidumbre sobre cuánto tiempo perdurará esta situación y si volverá a niveles anteriores en las próximas semanas.